آلة صنع الكريب

قبل الحديث عن جهاز صنع الكريب ومميزاته، نتحدث عن التعريف بعجينة الكريب، فالكريب هو نوع من الكيك أو العجين أو يمكن القول انه نوع من الفطائر الرقيقة، والذي أخذ في الأصل من المطابخ الفرنسية، حيث أن الفرنسيين هم أول من صنع هذا النوع من المخبوزات، ويتم عمل الكريب بصفة أساسية من الدقيق وتضاف إليه نكهات مختلفة ويقدم بعدة طرق، بما يتناسب مع الثقافة الغائية والذوق الخاص بمن يقدمه، وهو من المخبوزات المحببة جدا والمنتشرة في أنحاء العالم ومنه الكريب المالح ومنه الحلو، ويعتبر مكونا رئيسيا في عدة أصناف منها الكريب بالبيض والمشروم ومنها كريب النوتيلا المعروف وغيره من الأصناف

طريقة عمل الكريب

هناك مكونات اساسية لعمل الكريب ثم حشوه بمختلف الحشوات التي تعطيه اكثر من مذاق، وسنذكر المقادير المعروفة للكريب والطريقة العامة له.
 
المقادير: كوب ونصف من الدقيق ومقدار مماثل من الماء، ملعقة صغيرة من الخميرة وعدد بيضة واحدة ورشة ملح وملعقة كبيرة من السكر وثلاث ملاعق من اللبن البودرة، وأخيرا ملعقتان من الزيت.
 
الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا، وتترك لترتاح حوالي ربع ساعة، ثم نحضر طاسة تيفال وتدهن بالقليل من الزيت ويصب فيه الخليط حتي تنضج ثم نخرجها من الطاسة لتبرد.
 
هذه هي الطريقة التقليدية والتي تتبع في إعداد الكريب منزليا، ولكن نظرا لأن الكريب من المخبوزات المحببة والتي عليه إقبال كبير في المطاعم والفنادق وغيرها، تم اختراع أجهزة خاصة بعمل الكريب.

طريقة عمل الجهاز